Auf unserem Hof werden etwa 80 Mastbullen gehalten. Wir bekommen die Tiere in der Regel als "Absetzer" von Mutterkühen, d.h. die Bullen saugen als Kälber an ihren Müttern und wachsen im Herdenverband auf. Sie haben danach etwa ein Gewicht von 250 kg. Anschließend füttern wir diese "Absetzer", bis sie Lebendgewichte von etwa 700 kg erreichen. Sie sind dann 22-24 Monate alt, und werden als "Jungbullen" geschlachtet.

Unsere "Jüngsten" werden bis zu einem Gewicht von etwa 450 kg im weichen Strohlager gehalten. Hier fühlen sie sich besonders wohl und der "Abschied" von der Mutter wird leichter verschmerzt.

Erst die älteren Tiere werden aus arbeitswirtschaftlichen Gründen im Flüssigmistverfahren aufgestallt. Aber auch hier gestalten wir es unseren Tieren so "bequem" wie möglich, durch den Einsatz von "Flächenspaltenböden". Diese Böden haben ein günstiges Verhältnis von Fläche zu Spalte und eine spezielle Spalt-Anordnung. Wodurch Klauen und Gelenke geschont werden.

Die Futtergrundlage für die Bullen ist unser natürliches Grünland. Das Gras wird gemäht, und biologisch konserviert.

Es entsteht Grassilo, das dann ganzjährig verfüttert werden kann. Verdauungsproblemen durch Futterumstellungen wird so vorgebeugt. Zum Gras erhalten unsere Bullen eine Mischung aus selbsterzeugtem Getreide und Erbsen.

Wir verfüttern keine
Fertigfuttermischungen

Gemästet werden bei uns Fleischrassen bzw. entsprechende Kreuzungstiere, aus z.B. Limousin, Charolais, Deutsche Angus, Deutsches Fleckvieh, Blonde d´Aquitaine

Diese Rassenauswahl stellt sicher, daß qualitativ hochwertige Schlachtkörper erzeugt werden können. Für Sie heißt das: Wenig Knochen, viel fein marmoriertes Muskelfleisch, wenig überschüssiges Fett!

Diese "Rückansicht" verdeutllicht auch dem Laien die gut ausgeprägte Bemuskelung