Lammfleisch von Heidschnucken

Lammfleisch von Heidschnucken gilt mit seinem leichten Wildgeschmack als echte Delikatesse für Feinschmecker!

Die Schlachtung erfolgt in eigenen Schlachträumen. Somit entfallen unnötige Transportwege und Streß für unsere Tiere. Sie erhalten das Lammfleisch nach Ihren Wünschen zerlegt in: Lammkeule, Vorderblatt, Hals, Nacken, Rückenbraten oder Lammkoteletts, Dünnung, Bauch- und Beinstücke Bei einem Lamm bekommen Sie etwa 15 kg Lammfleisch. Wir geben unsere Lämmer ganz und in Hälften ab.